JAMA Dermat：可以通过肉类来改善症状吗？

一项对超过3500名瑞士病征的科学研究发现，菜肴越多卫生，营养不良病因就越多轻微。具体而言，如果病征对富含营养的“亚得里亚海菜肴”保持得越多好，那么他们的病因就越多不会越多来越多严重，且无论病征是否成年人，这一结果都是成立的。该科学研究已发表在《JAMA Dermatology》上。亚得里亚海菜肴富含玉米、蔬菜、全部都是谷类、蜂蜜和坚果等，而瘦肉、牛肉和酒精则不包含在内。宾夕法尼亚州心脏基金会等组织一直录用亚得里亚海菜肴作为对心脏卫生有益的菜肴方式则。现在，这项新近科学研究提出这样一种本质，即亚得里亚海菜肴也都能对抗致病控制系统营养不良，比如。一位宾夕法尼亚州眼部科眼科医生也同意该本质。宾夕法尼亚州犹太卫生集团的曼斯菲尔德的医院Scott Flugman哈佛所大学感叹：“如果这项发现被全面性的科学研究证实，那么它将对眼部科眼科医生治疗法的方式则诱发巨大变化。这这样一来，即使不能过重的病征也可以通过发生变化菜肴来改善病因。”科学研究负责人、Henri Mondor所大学的医院的Celine Phan哈佛所大学感叹，这项科学研究基于全部都是瑞士当地人卫生清查数据，无关到据估计36000人，其中的超过3500人患上有某种形式的。除了询问病征他们病因的严重程度之外，这项清查还评核了他们坚称亚得里亚海菜肴的持续性。参与者被分为三组：东南面最“底部”的三分之一的菜肴与亚得里亚海菜肴却是，下部的三分之一的菜肴接近亚得里亚海菜肴，“底部”的三分之一非常不符亚得里亚海菜肴。科学研究医护人员根据年岁、爱国运动持续性、成年人、抽烟，和的其他潜在后果各种因素更改了他们的科学研究结果。相比于最“底部”的那三分之一，东南面下部和“底部”的人患上严重病因的后果分别高于29%和22%。科学研究医护人员特别强调，这项科学研究并不能证实因果关系。比如，不一定是亚得里亚海菜肴大大降低了病因，而显然是三酸甘油酯、糖等西式菜肴愈演愈烈了病因。但是科学研究医护人员同时认为，亚得里亚海菜肴诱导增生的功效显然对黏膜（致病）控制系统或肠道中的的有益微生物持久了关键作用。亚得里亚海菜肴富含三酸甘油酯酸A，D，E、叶酸以及omega-3氨基酸，所有这些水和都有着抗炎关键作用。相反，毫无疑问西式菜肴有着不卫生的促炎关键作用。Flugman认为：“多年来，和持续性增生之间存在关联的证据越多来越多多，在病征发生变化贫困方式则之后，他们眼部的病因得到了相对来感叹的改善。”但是他特别强调，卫生菜肴都能大大降低病因，即使对于不过重的人来感叹也是如此。纽约桑赖特山的医院的眼部科眼科医生Michele Green哈佛所大学也同意这项批在，她感叹：“通过亚得里亚海菜肴，病征可以口服更多非加工的富含营养的物质。菜肴越多‘干净’，招致自体致病反应的阈值就越多高于。”原始原文：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.